{"id":6190,"date":"2022-09-26T00:21:00","date_gmt":"2022-09-26T00:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/paineira.usp.br\/claro\/?p=6190"},"modified":"2023-05-12T00:19:06","modified_gmt":"2023-05-12T00:19:06","slug":"nao-e-so-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/claro.eca.usp.br\/index.php\/2022\/09\/26\/nao-e-so-comida\/","title":{"rendered":"N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 comida"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"640\" src=\"http:\/\/paineira.usp.br\/claro\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Comida-para-o-Corpo-e-Alma_Capa_Bia_Lopomo-640x640.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6191\" srcset=\"https:\/\/claro.eca.usp.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Comida-para-o-Corpo-e-Alma_Capa_Bia_Lopomo-640x640.png 640w, https:\/\/claro.eca.usp.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Comida-para-o-Corpo-e-Alma_Capa_Bia_Lopomo-320x320.png 320w, https:\/\/claro.eca.usp.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Comida-para-o-Corpo-e-Alma_Capa_Bia_Lopomo-768x768.png 768w, https:\/\/claro.eca.usp.br\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Comida-para-o-Corpo-e-Alma_Capa_Bia_Lopomo.png 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-small-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Arte: Jorge Fofano<\/strong><br><br><br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left wp-block-paragraph\">\u201cA refei\u00e7\u00e3o \u00e9 sagrada\u201d, diz a m\u00e3e ao filho todas as vezes que ele senta \u00e0 mesa. A v\u00e3 tentativa de fazer o garoto tirar os fones de ouvido durante o almo\u00e7o faz pouco sentido para ele &#8211; \u201cnunca desperdicei um \u00fanico gr\u00e3o de arroz colocado no meu prato, ent\u00e3o o que poderia haver de herege ou desrespeitoso no relacionamento que eu estabelecia com a comida?\u201d<br><br>Mas essa m\u00e3e n\u00e3o est\u00e1 apelando para o clich\u00ea, tragicamente ainda verdadeiro em um pa\u00eds que \u00e9 basicamente uma fazenda gigante, do \u201ctem gente passando fome, n\u00e3o desperdi\u00e7a\u201d. O adjetivo santo acena a uma ideia simples, mas poderosa: comida n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 comida. Se alimentar n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 botar para dentro mat\u00e9ria org\u00e2nica que vai servir de combust\u00edvel para mais mat\u00e9ria org\u00e2nica.<br><br>A gente n\u00e3o quer s\u00f3 comida e bebida. Al\u00e9m de combust\u00edvel org\u00e2nico, o alimento tamb\u00e9m \u00e9 sabor, a menos que o paladar esteja com defeito. \u00c0s vezes nem nutre tanto, mas mata a fome e economiza algum tempo. \u00c0s vezes \u00e9 uma desculpa para passar um tempo junto da fam\u00edlia, dos amigos, da pessoa que se gosta ou com a qual se quer fechar um neg\u00f3cio.<br><br>Quem prepara a sua refei\u00e7\u00e3o? \u00c9 comida de verdade, <em>comida-comida-mesmo<\/em>, ou \u00e9 lanche? Tem comida que vem da Europa, da \u00c1sia e da Am\u00e9rica\u2026 mas e da \u00c1frica, voc\u00ea conhece? Os temperos em p\u00f3 da sua cozinha, de onde v\u00eam? Voc\u00ea j\u00e1 provou algo novo hoje? Que tal experimentar o que preparamos nesta edi\u00e7\u00e3o?<br><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arte: Jorge Fofano \u201cA refei\u00e7\u00e3o \u00e9 sagrada\u201d, diz a m\u00e3e ao filho todas as vezes que ele senta \u00e0 mesa. 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